Horká čokoláda

Horká čokoláda pochází patrně z Mexika, a to z doby Aztéků. Ti používali kakaové boby k přípravě nápoje, který jim dodával sílu a energii. V Evropě se horká čokoláda objevila až mnohem později, když kakaové boby přivezli v 16. století z Nového světa Španělé. Od té doby se nápoj postupně vyvíjel do sladší a aromatičtější podoby. Dnešní horká čokoláda se vyrábí z mléka, cukru a kakaového prášku. Může se dochutit skořicí a vanilkou a ozdobit šlehačkou nebo marshmallowny.

Grog

Grog je tradiční zimní nápoj ze Spojeného království. Britský admirál Edward Vernon nařídil námořníkům v 18. století ředit rum vodou, aby snížili obsah alkoholu a předcházeli nemocem. Vznikl tak nápoj, který si rychle získal jejich oblibu. Grog se připravuje z rumu, vody, cukru a citronové šťávy. Může obsahovat i koření, med a zázvor. Dnes je oblíbený zejména v chladných evropských regionech, například Skandinávii, kde se používá k zahřátí.

Vaječný koňak

Vaječný koňak je oblíbený vánoční nápoj, který byl poprvé připraven ve Velké Británii v 17. století. Název pochází z anglických slov „egg“ a „nog“, tedy vejce a dřevěný šálek nebo hrnek. Hlavními ingrediencemi jsou mléko, vejce, cukr a koření. Často se přidává alkohol, například rum nebo brandy. Dnes je vaječný koňak oblíbený ve Spojených státech a Kanadě, kde se v zimním období podává jako delikatesa, která zahřeje.

Sbiteň

Sbiteň patří díky své více než tisícileté historii k nejstarším a nejznámějším ruským nápojům. Ačkoli se jeho receptura postupem času měnila, základem byl vždy med, voda a koření. Dnes se do nápoje často přidávají šťávy z ovoce a bobulí, bylinky a koření, takže vznikají nejrůznější příchutě. Sbiteň je oblíbený v Rusku a zemích SNS, zvlášť v zimě na novoročních trzích.

Irská káva

Jak už název napovídá, tento nápoj má kořeny v Irsku. Zrodil se ve 40. letech 20. století, kdy šéfkuchař Joe Sheridan podával americkým turistům na letišti Shannon kávu s irskou whisky a šlehačkou. Nápoj si rychle získal oblibu a stal se symbolem irské kávové kultury. Dnes se připravuje z čerstvě uvařené kávy, irské whisky, cukru a husté smetany. Některé varianty obsahují také koření nebo čokoládu.

Svařené víno

Svařené víno je nejpopulárnější horký nápoj na světě. Jeho původ sahá do starověkého Říma, kde se nápoj označoval jako „potus“ – směs vína a koření. Jeho hlavní složkou je dnes stále červené víno, které se kombinuje se skořicí, hřebíčkem, muškátovým oříškem, citrusy a cukrem. Svařené víno je oblíbené zejména na vánočních trzích v Německu, Rakousku a Francii.

Punč

Punč je jedním z nejstarších zimních nápojů. Původ má v Indii 17. století a do Evropy ho přivezli britští námořníci. Název pochází z hindského slova „panč“, což znamená „pět“ a odkazuje na pět hlavních ingrediencí – rum, vodu, cukr, citron a koření. Dnešní recepty na punč obsahují často různé druhy alkoholu, ovoce, koření a někdy čaj. Punč je oblíbený ve Velké Británii, USA a Karibiku a často se servíruje ve velkých mísách o zimních svátcích.