Gorąca czekolada

Uważa się, że gorąca czekolada powstała w Meksyku w epoce Azteków. Aztekowie używali ziaren kakaowca do produkcji napoju dodającego siły i energii. W Europie gorąca czekolada pojawiła się znacznie później, po tym, jak Hiszpanie przywieźli ziarna kakaowca z Nowego Świata w XVI wieku. Od tego czasu napój ewoluował, stał się słodszy i bardziej aromatyczny. Współczesna gorąca czekolada jest wytwarzana z mleka, cukru i kakao w proszku. Można ją doprawić cynamonem i różnymi dodatkami, takimi jak bita śmietana czy pianki marshmallow.

Grog

Grog to tradycyjny zimowy napój pochodzący z Wielkiej Brytanii. W XVIII wieku brytyjski admirał Edward Vernon nakazał żeglarzom rozcieńczać rum wodą, aby zmniejszyć moc alkoholu i zapobiec chorobom. W ten sposób powstał napój, który szybko zyskał popularność wśród żeglarzy. Grog przygotowywany jest z rumu, wody, cukru i soku z cytryny. Jako dodatki można stosować także różne przyprawy, miód i imbir. Dziś grog jest szczególnie popularny w zimnych regionach Europy, takich jak Skandynawia, gdzie jest rozgrzewającym napojem.

Eggnog

Eggnog to popularny napój świąteczny, który po raz pierwszy wyprodukowano w Wielkiej Brytanii w XVII wieku. Uważa się, że nazwa napoju pochodzi od angielskich słów „egg” (jajko) i „nog” (drewniane szkło lub kubek). Głównymi składnikami są mleko, jajka, cukier i przyprawy. Do napoju często dodaje się również alkohol, na przykład, rum lub brandy. Obecnie eggnog jest uwielbiany w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie, gdzie jest serwowany jako rozgrzewający przysmak w sezonie zimowym.

Sbiteń

Sbiteń jest jednym z najstarszych i najbardziej rozpoznawalnych rosyjskich napojów, którego historia liczy ponad dziesięć wieków. Z biegiem czasu jego receptura zmieniała się, ale bazą zawsze był miód, przyprawy i woda. Obecnie do napoju często dodaje się soki owocowe i jagodowe, zioła i przyprawy, tworząc różne smaki. Sbiteń jest bardzo popularny w Rosji i krajach WNP, szczególnie na noworocznych targach w okresie zimowym.

Irish coffee, czyli kawa po irlandzku

Jak sugeruje nazwa, kawa po irlandzku pochodzi z Irlandii. Napój ten powstał w latach 40. XX wieku, kiedy na lotnisku Shannon szef kuchni Joe Sheridan serwował amerykańskim turystom kawę z irlandzką whiskey i bitą śmietaną. Napój szybko zyskał popularność i stał się symbolem irlandzkiej kultury kawowej. Obecnie do zrobienia pysznej irish coffee najczęściej używa się świeżo zaparzonej kawy, irlandzkiej whiskey, cukru i gęstej śmietany. Niektóre wersje przepisu zawierają przyprawy lub czekoladę.

Grzane wino

Grzane wino jest najpopularniejszym gorącym napojem na świecie, sięgającym czasów starożytnego Rzymu, wówczas nazywano go „potus” i robiono z wina i różnych przypraw. Obecnie głównym składnikiem grzanego wina nadal jest czerwone wino, w połączeniu z cynamonem, goździkami, gałką muszkatołową, a także cytrusami i cukrem. Największą popularnością ten napój cieszy się na jarmarkach bożonarodzeniowych w Niemczech, Austrii i Francji.

Punch

Punch to jeden z najstarszych zimowych napojów, którego historia sięga XVII wieku i wiąże się z brytyjskimi żeglarzami. Nazwa napoju pochodzi od indyjskiego słowa „punch”, co oznacza „pięć”. Tradycyjna receptura obejmuje pięć głównych składników – rum, wodę, cukier, cytrynę i przyprawy. Nowoczesne przepisy często zawierają różne rodzaje alkoholu, owoce, przyprawy, a czasem nawet herbatę. Napój cieszy się szczególną popularnością w Wielkiej Brytanii, USA i na Karaibach, gdzie często serwowany podczas zimowych świąt w dużych miskach.